14-02-2024 •
Modena • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale
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HACCP incluso, fondamentale per lavorare in ambito ristorativo
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bakeca.it14-02-2024 •
Piacenza • Emilia Romagna • Corsi di formazione professionale
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bakeca.it14-02-2024 •
Salerno • Campania • Corsi di formazione professionale
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bakeca.it14-02-2024 •
Pordenone • Friuli-Venezia Giulia • Corsi di formazione professionale
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bakeca.it28-03-2024 •
Bari • Puglia • Corsi di formazione professionale
...
CONTENUTI (CORSO COMPLETO BASE+AVANZATO: 35 ORE, 10 LEZIONI)
INTRODUZIONE (inclusa in entrambi i moduli formativi)
Igiene e sicurezza nel settore alimentare: Igiene personale e ambientale (
HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalit di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi pi diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del ...
bakeca.it14-02-2024 •
Milano • Lombardia • Corsi di formazione professionale
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